Піч пароконвекційна Unox XEFR06EUELLVDR

Електрична пекарська шафа UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR серії BAKERLUX SHOP.ProTM призначена для допіка заморожених виробів і випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту та простоту використання в будь-яких умовах. Можливість встановлення печей одна на одну дає змогу підлаштовуватися під різні обсяги та потреби.

Представлена модель обладнана електронною панеллю керування версією LED, що дає змогу регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання та забезпечує делікатну вентиляцію для випікання спеціальних виробів. Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських, а також у супермаркетах із кухнею.

Програмування:

• Вбудована пам'ять на 99 програм приготування: кожна містить до 3 кроків і можливість попереднього нагрівання робочої камери.
• Швидкий доступ до 12 програм — приготування можна почати натисканням однієї кнопки

Технології:

• AIR.Plus — оптимальний розподіл повітря всередині печі
• вентилятор із можливістю реверсивного обертання
• 2 швидкості обертання вентилятора
• DRY.Plus — видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам.
• STEAM.Plus — забезпечення ідеального рівня вологості в печі
• Комбі-режим, випічка з конвекцією та зволоженням (0-20-40-60-80-100%)
• MAXI.LINKTM — економія енергії, часу та простору на кухні
• Дає змогу встановлювати печі один на одного, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівня вологи та часу приготування.
• Protek.SAFETM — якісна теплоізоляція й максимальна безпека
• Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
• Гальмування двигуна вентилятора під час відчинення дверцят, щоб уникнути втрат енергії

Додаткові функції:

• Відтворення часу приготування, що залишився
• Показ номінального та фактічного часу, температури та вологи в камері, швидкості обертання вентилятора
• Режим "INF" — безперервна робота печі
• Можливість вимірювання температури в °C або °F

Особливості конструкції:

• Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
• Виготовлена з високоміцної неіржавкої сталі AISI 304 робоча камера із заокругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття.
• Світлодіодне освітлення камери
• Герметична панель керування для запобігання потраплянню пари на електронну плату (ступінь захисту IPX4)
• Ручне відчинення дверцят зверху вниз
• Замок Soft-close
• Ергономічна ручка дверцят
• Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття.
• Напрямні для дека виготовлені з хромованої сталі.
• Термостат

3 режими роботи:

• Конвекція за температури 30...260 °C
• Пароконвекція за температури 48...260 °C
• Попереднє нагрівання до 260 °C

Технічні характеристики:              

• Бренд: Unox
• Розмір листа, мм: 600х400
• Вага (нетто), кг: 72
• Довжина (нетто), мм: 800
• Ширина (нетто), мм: 829
• Висота (нетто), мм: 682
• Кількість рівнів: 6
• Відстань між рівнями, мм: 75
• Керування: Електронне
• Реверс вентилятора: Є
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• Під'єднання до водопроводу:
• Під'єднання до каналізації: Немає
• Пароутворювач: Інжекторний
• Застелені двері: 2
• Тип підсвітки камери: Світлодіодний
• Під'єднання до інтернету: Немає
• Порт USB: Є
• Серія: BAKERLUX SHOP.Pro
• Тип підключення: Електричний
• Під'єднання до електромережі: 380V
• Електрична потужність, кВт: 10.3
• Країна-виробник: ІТАЛІЯ

Розміри в пакованні

• Вага 80
• Глибина 1060
• Ширина 970
• Висота 1180