Пароконвект APW-101-E R LW S FAGOR
Опис
ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНЫЙ ADVANCE IKORE НА 10 УРОВНЕЙ GN1/1 APW-101-E R LW S
Працює з технологією iCooking. Це нова розумна технологія приготування (м'яса, птиці, риби, морепродуктів, овочів, рису та бобових, яєць і молочної продукції, випічки та хліба). Дає змогу вибирати продукт і завершує процес приготування швидко й інтуїтивно; налаштовує фази й параметри приготування відповідно. До того ж закінчення процесу приготування може бути змінено під час використання. iCooking швидко переналаштовує параметри, тому ви досягаєте бажаного результату.
- Додаткові функції (режим регенерації, режим приготування у вакуумі, нічне приготування, ферментація, пастеризація, копчення, маринування м'яса, дегідратація).
- iClima (керування та регулювання вологості з часткою 1%), процентне вимірювання, настроювання та регулювання клімату з максимальною точністю.
- Керування: 10.1» TFT-екран для простого та інтуїтивного керування.
- Fagor Easy (адаптується до користувача та його девайса).
- Контроль і супервізія пристрою з мобільних девайсів з iKonnect.
- Термощуп у комплекті (зрозумілий і дуже простий термощуп дає можливість контролювати температуру всередині продукту впродовж усього процесу приготування).
- Мийка: iWashing з твердим мийним засобом та iWashing з рідким мийним засобом (опція).
- iKonnect: під'єднання через роз'єм і через Wi-Fi.
- Унікальний дизайн двоспрямованих турбін забезпечує рівномірний розподіл тепла. Має 6 швидкостей вентилятора.
Режими приготування:
- низькотемпературна пара +30...98 °C
- пар +99 °С
- суперпар +100...130 °С
- конвекція +30...300 °С
Технічні характеристики
- Кількість рівнів: 10 GN 1/1
- 10,1-дюймовий сенсорний екран
- Відчинення дверей справа.
- Система liquid smart wash (рідкий мийний засіб)
- Тиск H2O: 200-400kPa (2-4bar).
- Діаметр входу води: 3/4''
- Злив діаметр: 40мм.
- Габарити: 824x898x1150 мм.
- Потужність: 18,6 кВт.
- Напруга: 380В
- Вага: 148 кг.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Fagor |
Інформація для замовлення
- Ціна: 519 721,94 ₴



