Розстібна шафа 13 рівнів GoodFood PR13TS
15 873 ₴
13 492,05 ₴
- В наявності
Розстібна шафа GoodFood PR13TS призначена для підготовки тіста для випікання різних хлібобулочних і кондитерських продуктів. У процесі розстоювання тісто збільшується в об'ємі, набуває пористої внутрішньої структури та рівну поверхню, що дає змогу в результаті отримати продукт найвищої якості з чудовими смаковими характеристиками.
Рекомендується для застосування в кафе, пекарнях і кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею.
Розстійна шафа GoodFood PR13TS Обладнання промислова з електричним нагріванням для оброблення заготівок тіста за допомогою зміни температури, а саме нагріванням і пропарюванням.
Виготовлений із неіржавкої сталі.
Трубчастий електронагрівач автоматично регулює підігрівання води, унаслідок чого утворюється велика кількість пари. Вологість усередині шафи може досягати 80-85%, а температура залишається на рівні +35...+40 °C, що формує досить прийнятне середовище для ферментації.
- Температурний режим 0...+60 °C.
- Функція конвекції.
- Не потребує під'єднання до водопроводу.
- Кількість деко 13 шт 600х400 мм. Лист до комплекту не входять.
- Вентилятор у верхній частині камери.
- Двері подвійні зі склом.
- Шафа встановлена на 4 коліщатках.
- Міцте 2,6 кВт.
- Напруга 220 В.
- Габарити 490х730х1590 мм. Вага 40 кг.
- Паковальні розміри 590x800x1640 мм. Вага в пакованні 48 кг.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | GoodFood |
- Ціна: 13 492,05 ₴
