Льодогенератор BREMA GB601AHC
124 500 ₴
102 090 ₴
- В наявності
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Продуктивність, кг/добу: 67.
- Місткість бункера, кг: 10.
- Тип льоду: гранульований.
- Матеріал корпусу: неіржавка сталь18/8.
- Подавання води: під'єднання до водопроводу.
- Охолодження: повітряне.
- Розміри (ДхШхВ), мм: 450х620х680.
- Напруга живлення, В: 220.
- Потужність, кВт: 0,4.
- Вага нетто, кг: 56.
- Розміри (ДхШхВ), мм: 505х675х850.
- Вага брутто, кг: 64.
- Виробник: BREMA (Італія).
ЛЬДОГЕНЕРАТОР BREMA GB601AHC
Льодогенератор гранульованого льоду Brema GB601AHC незамінний під час організації торгівлі "риби на льоду" й охолодженого м'яса. Гранульований лід щільно обволікає м'ясо, рибу та морські делікатеси, не змерзається, має найвідповіднішу температуру — 0,05° З для збереження свіжої продукції. Градинки діаметром до сантиметра не мають гострих країв, тому не псують ніжні тканини продуктів
Для ресторанів гранульований лід використовують для подавання шампанського та делікатесів, прикрашання страв і приготування деяких коктейлів. У готелях і ресторанах під час організації салат-барів, під час банкетів або фуршетів: тарілки із закусками, ікрою, м'ясними та рибними стравами виставляють на крижану подушку. Адже ні що, крім свіжого гранульованого льоду, не зможе так віртуозно презентувати апетитні речовини, зберегти їхню якість і засвідчувати свіжість усіх пропонованих страв. Якість завжди позитивно позначається на кількості гостей і їх прихильності до солідного заведення.
Льодогенератор Вrema GB601AHC виробляє до 67 кілограмів льоду на добу, має герметичний бункер для зберігання 10 кілограмів льоду. Під'єднується до водопроводу та каналізації. Апарат працює на екологічно безпечному холодоагенті R290a. Конденсатор — з повітряним охолодженням, тому для вільної циркуляції повітря льодогенератор не можна встановлювати впритул до стіни.
В ледогенераторах Brema застосовується система відстеження стану форсунок, яка дає змогу своєчасно та легко замінити форсунки, що покривлися вапняним нальотом. Професійні льодогенератори розраховані на інтенсивне цілодобове використання.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Brema |
- Ціна: 102 090 ₴
