Опис
Деко пекарське багетний 60*40, підходить для випічки у всіх типах конвекційних печей пекарського формату 60*40 Виробник: Польща, Magorex Тип: перфорований Розмір 600*400 мм Матеріал: харчовий алюміній Перфорація: 2мм Товщина металу: 1,5мм Температурний режим: 30-400градусів Багетні листи мають 5 хвиль уздовж пекарського листа. Ширина хвилі 60 мм, висота хвилі 25 мм.. Листи мають округлені кути для зручності встановлення в розстібну шафу або в піч. Листи виготовлені на європейському обладнанні з харчового алюмінію. Тепломість алюмінію дає змогу заощаджувати пекарні до 25% енергії на випічку. Листи легко штабелюються й мало важать, що позитивно позначається на зручності роботи з ними. Пекарі в усьому світі використовують такі листи. На початковому етапі вони ідеально дають підійти тесту в розстібній камері. Випікання не пригоряє, вироби випечені на таких деках набувають рум'яну скоринку внизу та рівномірно пропікаються всередині. |
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Власне виробництво |
Матеріал | Алюміній |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 100 ₴