Печь пароконвекционная Unox XEFR06EUELLVDR

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допека замороженных изделий и выпечки любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей друг на друга позволяет подстраиваться под разные объемы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, что позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпечки и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпекания специальных изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с кухней.

Программирование:

• Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры.
• Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

• AIR.Plus – оптимальное распределение воздуха внутри печи
• вентилятор с возможностью реверсивного вращения
• 2 скорости вращения вентилятора
• DRY.Plus – удаление чрезмерной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянцу готовым блюдам.
• STEAM.Plus – обеспечение идеального уровня влажности в печи
• Комби-режим, выпечка с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
• MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне
• Позволяет устанавливать печи друг на друга, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влаги и времени приготовления.
• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
• Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
• Торможение двигателя вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления
• Отображение номинального и фактического времени, температуры и влаги в камере, скорости вращения вентилятора
• Режим "INF" – непрерывная работа печи
• Возможность измерения температуры в °C или °F

Особенности конструкции:

• Легкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мойки.
• Светодиодное освещение камеры
• Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
• Ручное открывание дверцы сверху вниз
• Замок Soft-close
• Эргономичная ручка дверцы
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мойки.
• Направляющие для противня изготовлены из хромированной стали.
• Термостат

3 режима работы:

• Конвекция при температуре 30...260 °C
• Пароконвекция при температуре 48...260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C

Технические характеристики:              

• Бренд: Unox
• Размер противня, мм: 600х400
• Вес (нетто), кг: 72
• Длина (нетто), мм: 800
• Ширина (нетто), мм: 829
• Высота (нетто), мм: 682
• Количество уровней: 6
• Расстояние между уровнями, мм: 75
• Управление: Электронное
• Реверс вентилятора: Есть
• Количество скоростей вентилятора: 2
• Подключение к водопроводу:
• Подключение к канализации: Нет
• Парообразователь: Инжекторное
• Застекленные двери: 2
• Тип подсветки камеры: Светодиодный
• Подключение к Интернету: Нет
• Порт USB: Есть
• Серия: BAKERLUX SHOP.Pro
• Тип подключения: Электрический
• Подключение к электросети: 380V
• Электрическая мощность, кВт: 10.3
• Страна производитель: ИТАЛИЯ

Размеры в упаковке

• Вес 80
• Глубина 1060
• Ширина 970
• Высота 1180