Шкаф рассстоечный UNOX XEBPC-08EU-V
129 795 ₴
101 240,10 ₴
- В наличии
Рассстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-V предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе выстаивания тесто увеличивается в объеме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в результате получить продукт высочайшего качества с отличными вкусовыми характеристиками. Модель оснащена бойлером для точного контроля процесса выстаивания и вентилятором. Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от печи) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень содержится два листа. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Характеристики:
| Срок гарантии | 12, мес |
| Страна производитель | ИТАЛИЯ |
| Количество уровней | 8 |
| Противень | 600х400 мм |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Рабочая температура | 50 °С |
| Подключение к водопроводу | Есть |
| Мощность | 2,5 кВт |
| Напруга | 220 В |
| Вага (нетто) | 35 кг |
| Вага (брутто) | 46 кг |
| Габарити (нетто) | 860x978x645 мм |
| Габарити (брутто) | 970x1060x840 мм |
Особенности:
- Возможность стационарного подключения к воде
- Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
- Круглый нагревательный элемент со встроенным вентилятором для обеспечения равномерного распределения тепла и влажности внутри камеры
- Генерация пара осуществляется в бойлере
- Точный контроль влажности и температуры
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
- Цена: 101 240,10 ₴
