Тестомес спиральный Itpizza М-50-2S 3Ф
Производительность: 128 кг/ч.
Количество скоростей: 2
Тип рабочего органа: спиральный
Траверса: подъемная.
Дежа: съемная.
Диаметр чаши: 450 мм.
Объем дежи: 48 л.
Загрузка: 42 кг.
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,5 кВт
Габаритные размеры: 480x800x850 мм.
Вес: 114 кг.
Размеры с упаковкой: 825x540x935 мм.
Вес в упаковке: 129 кг.
Товар на паллете
Модель: Itpizza М-50-2S 3Ф
Производитель: Itpizza, Италия
Спиральный тестомес Itpizza М-50-2S 3Ф
Спиральный тестомес Itpizza М-50-2S 3Ф предназначен для замеса дрожжевого теста для приготовления пиццы, пирожков, хлебо-булочных изделий. Подходит для теста с содержанием не менее 60% гидратации.
Тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для оптимального использования тестомесильных машин Itpizza рекомендуется наполнять от 20% до 80% объема дежи. Пропорция ингредиентов должна быть минимум 1/3 для жидкостей (растительное масло и вода) и 2/3 для твердой части (мука, дрожжи, соль)
Тестомесильная машина Itpizza М-40-2S 3Ф это хороший выбор для средних кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.
Особенности:
Скорость вращения дежи: 10 / 29 об/мин.
Скорость вращения спирали: 74 / 147 об/мин.
Таймер: до 30 мин.
Передача: цепная
Дежа, спираль и отсекатель изготовлены из нержавеющей стали.
Материал корпуса: окрашенная сталь.
Комплектация:
защитная решетка;
колесики;
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | ITPIZZA |
- Цена: 99 651,16 ₴



