Піч пароконвекційна Unox XEFR-03HS-ELDV
75 005,25 ₴
58 504,10 ₴
- В наявності
Пароконвект Unox XEFR-03HS-ELDV
Серія: BAKERLUX SHOP.Pro LED
Панель керування: сенсорна, LED
Місткість: 3 дека.
Відстань між рівнями: 75 мм.
Розмір листа: 460х330 мм.
Під'єднання до водопроводу: є.
Під'єднання до каналізації: ні.
Пароутворення: інжекторне.
Вентилятори: 1
Реверс вентилятора: є.
Кількість швидкостей вентилятора: 2
Під'єднання до Internet: немає
Порт USB: немає
Напруга: 220 В.
Потужність: 2,95 кВт.
Габаритні розміри: 600х669х425 мм.
Вага: 36 кг.
Розміри з упаковкою: 680х770х480 мм.
Вага з упаковкою: 39 кг.
Модель: Unox XEFR-03HS-ELDV Stefania
Виробник: Unox (Унокс, Італія)
Пароконвекційна піч Unox XEFR-03HS-ELDV
Пароконвекційна піч Unox XEFR-03HS-ELDV слугує для випікання свіжих хлібобулочних і заморожених кондитерських виробів в умовах, де швидкість має вирішальне значення, а обсяги виробництва великі.
Модель XEFR-03HS-ELDV дає змогу регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання та забезпечує делікатну вентиляцію для випікання.
Режиму роботи:
конвекція за температури 30-260 °C;
пароконвекція за температури 48-260 °C;
попереднє нагрівання до 260 °C.
Програмування:
збереження до 99 програм користувача;
12 швидких програм;
3 кроки випікання.
Технології:
Розподіл повітря в камері::
Технологія AIR.Plus:
вентилятори з реверсивним рухом;
2 швидкості повітряних потоків, що встановлюють оператор.
Керування кліматом у камері:
Технологія DRY.Plus: вилучення вологості з камери печі
Технологія STEAM.Plus: комбі-режим, комбінована випічка конвенція + пара (0/20/40/60/80/100%)
Теплоізоляція й безпека:
Технологія Protek.SAFETM:
Зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагріваються.
Гальмування мотора для уникнення втрат енергії під час відчинення дверей
Технологія MAXI.LINK: дає змогу створювати колони з двох печей
Допоміжні функції:
Візуалізація залишкового часу випікання
Безперервна робота печі "INF"
Візуалізація установних і фактичних значень часу, температури в камері, вологості та швидкості вентилятора.
Особливості:
Паронепроникна панель керування LED
Світлодіодне освітлення камери
Термостат.
Немає зливу та дренажного з'єднання.
Насос для використання печі з баком для води, не вимагає під'єднання до водопроводу.
Відчинення дверцят зверху вниз.
Напрямні з механізмом для запобігання перекиданню.
Комплектація
3 аркуші для випікання TG 305;
інструкція з експлуатації;
гарантійний талон.
Сумісність:
Розстібна шафа XEKPT-08HS-C
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
- Ціна: 58 504,10 ₴
