Печь пароконвекционная Unox XEFR-03HS-ELDV
Пароконвектомат Unox XEFR-03HS-ELDV
Серия: BAKERLUX SHOP.Pro LED
Панель управления: сенсорная, LED
Вместимость: 3 противня.
Расстояние между уровнями: 75 мм.
Размер противня: 460х330 мм.
Подключение к водопроводу: есть.
Подключение к канализации: нет.
Парообразование : инжекторное.
Вентиляторы: 1
Реверс вентилятора: есть.
Количество скоростей вентилятора: 2
Подключение к Internet: нет
Порт USB: нет
Напряжение: 220 В.
Мощность: 2,95 кВт.
Габаритные размеры: 600х669х425 мм.
Вес: 36 кг.
Размеры с упаковкой: 680х770х480 мм.
Вес с упаковкой: 39 кг.
Модель: Unox XEFR-03HS-ELDV Stefania
Производитель: Unox (Унокс, Италия)
Пароконвекционная печь Unox XEFR-03HS-ELDV
Пароконвекционная печь Unox XEFR-03HS-ELDV служит для выпечки свежих хлебобулочных и замороженных кондитерских изделий в условиях, где скорость имеет решающее значение, а объемы производства велики.
Модель XEFR-03HS-ELDV позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпечки и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпекания.
Режима работы:
конвекция при температуре 30 - 260 C;
пароконвекция при температуре 48 - 260 C;
предварительный нагрев до 260 C.
Программирование:
сохранение до 99 программ пользователя;
12 быстрых программ;
3 шага выпекания.
Технологии:
Распределение воздуха в камере::
Технология AIR.Plus:
вентиляторы с реверсивным движением;
2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором.
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0/20/40/60/80/100%)
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™:
Внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются.
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора.
Особенности:
Паронепроницаемая панель управления LED
Светодиодное освещение камеры
Термостат.
Отсутствует слив и дренажное соединение.
Насос для использования печи с баком для воды, не требует подключения к водопроводу.
Открывание дверцы сверху вниз.
Направляющие с механизмом для предотвращения опрокидывания.
Комплектация:
3 листа для выпечки TG 305;
инструкция по эксплуатации;
гарантийный талон.
Совместимость:
Расстоечный шкаф XEKPT-08HS-C
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
- Цена: 58 889,96 ₴



