Печь конвекционная Apach AP5QM
Пароконвекционная печь Apach AP5QM
Вместимость: 5 противней.
Размер противня: 600х400 или GN1/1
Пароувлажнение: инжекторное
Количество вентиляторов: 2
Реверс вентилятора: есть
Количество скоростей вентилятора: 2
Рабочая температура: +30 - +280 С.
Панель управления: механическая.
Расстояние между уровнями: 70 мм.
Таймер
Напряжение: 380 В.
Мощность: 10,8 кВт.
Габаритные размеры: 920х840х705 мм.
Вес: 85 кг.
Модель: Apach AP5QM
Производитель: Apach, Италия
Конвекционная печь Apach AP5QM
Пароконвекционная печь Apach AP5QM на 5 уровней, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.
Особенности:
Функция охлаждения камеры
Функция пониженной скорости вентилятора, что особенно хорошо при выпечке деликатных продуктов, таких как безе и заварное тесто
Переключатель режимов работы вентилятора
Автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс)
Подключение к воде: есть
Дренаж для слива воды
Дополнительно ручной контроль увлажнения.
Магнитная дверь с двойным стеклом.
Комплектация:
2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
- Цена: 132 866,94 ₴



