Опис
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Ширина, мм: 800.

- Довжина, мм: 800.
- Висота, мм: 1515.
- Кількість рівнів, шт.: 13.
- Відстань між напрямними, мм: 70.
- Охолодження, з +70 °C до +3 °C за 90 хв, кг: 60.
- Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин, кг: 38.
- Потужність, кВт: 0,98.
- Напруга, В: 220.
- Виробник: Frosty (Італія)
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ FROSTY BCF60
Основні переваги цієї моделі:
- Зручна й універсальна камера заморожування дає змогу використовувати до 13 дек розміром 40х60 см і популярні гастроємності стандарту GN 1/1. Листи та гастроємкості до комплекту не входять.
- Шафа шокового заморожування легко впорається з гарячими продуктами температурою до 70 градусів Цельсія.
- Період охолодження продуктів до +3 градусів становить 1,5 години, що не дає мікроорганізмам розмножитися й нанести будь-яку шкоду смаковим якостям і термінам зберігання.
- Термощуп, що входить до комплектації, дає ідеальний контроль за температурою всередині шафи, яка виводиться на екран системи керування.
- Корпус і основні поверхні виготовляються з неіржавкої сталі, абсолютно нешкідливої та вкрай простої під час експлуатації та чищення.
- Ніжки налаштовуються за висотою окремо для абсолютно рівного встановлення на будь-якій підлозі.
- 4 робочі програмовані цикли: швидке охолодження, глибоке охолодження, швидке заморожування, глибоке заморожування. Кожен цикл містить три фази (жорсткий холод від +80 до +20 °C, м'який холод від +20 до +0,5 °C, заморожування від +0 до -30 °C).
- Контроль циклу охолодження/заморожування.
- Підсвітка.
- Ручне розморожування.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | FROSTY |
Інформація для замовлення
- Ціна: 216 513,70 ₴



