Корзина

Шкаф расстоечный FROSTY WFF26A

24 440,19 ₴

21 996,17 ₴

  • В наличии
Шкаф расстоечный FROSTY WFF26A
В наличии
24 440,19 ₴21 996,17 ₴
Шкаф расстоечный FROSTY WFF26A
+380 (99) 648-00-35
Отдел продаж
  • +380 (99) 648-00-35 Вайбер
  • +380 (99) 648-00-35 Телеграм
+380 (99) 648-00-35
Отдел продаж
  • +380 (99) 648-00-35 Вайбер
  • +380 (99) 648-00-35 Телеграм
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Описание

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Вместимость противней, шт: 24
  • Размер: 600х400 мм или GN1/1 
  • Температурный режим от +30°C до +110°C
  • Регулировка увлажнения: от +30% до +110% Rh
  • Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь. 
  • Мощность, кВт: 2,8. 
  • Напряжение, В: 220. 
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 1000x690x1590. 
  • Вес, кг: 44
  • Производитель: Frosty (Италия).

​ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ FROSTY WFF26A

Шкаф расстоечный FROSTY WFF26A предназначен для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.  Расстойка теста проводится при температуре в пределах +35...+45 °С и относительной влажности.

Принцип работы расстоечного шкафа простой — обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части шкафа. Над ТЭНом располагается емкость с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере. Таким образом, изделия после расстойки в камере  FROSTY WFF26A получаются более мягкими и сочными, структура становится пористой  и наполняется углекислым газом, что способствует увеличению объема на 40-50%. 

Особенности расстоечного шкафа FROSTY WFF26A

  • Шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали.
  • Двойная дверь со стеклом. 
  • Общая камера
  • Низкое энергопотребление
  • Эффективная расстойка изделий любой формы и размера.
  •  Без подключения к водопроводу
  • 26 уровней протвиней 600х400 мм или GN1/1
  • Направляющие: металлические трубки
  • Механическое управление
  • Индикация работы
  • Два термостата
  • Регулировка увлажнения: от +30% до +110% Rh
Характеристики
Основные
ПроизводительFROSTY
Информация для заказа
  • Цена: 21 996,17 ₴
Контакты
ТОРГЕКСПРЕСС - комплексное оснащение оборудованием магазинов,маркетов, складов, ресторанов,кафе.
33009 ул. Князя Владимира 112, Ровно, Украина
+380996480035+380996480035
+380 (99) 648-00-35
Отдел продаж
+380 (99) 648-00-35
Вайбер
+380 (99) 648-00-35
Телеграм