Пароконвектомат Apach AP10QT
331 836,55 ₴
275 424,34 ₴
- В наличии
- Способ образования пара: инжектор.
- Количество уровней, шт: 10.
- Вместимость: 10 гастроемкостей GN 1/1 (530 х 325 мм) или противни 600 х 400 мм.
- Расстояние между направляющими, мм: 80.
- Мощность, кВт: 16,1.
- Напряжение, В:380.
- Рабочая температура, °С: 50-270.
- Пароувлажнение: есть, подключение к водопроводу.
- Тип управления: электронное.
- Размеры(ДхШхВ), мм: 920х840х1200.
- Вес, кг.: 148.
- Производитель: Apach (Италия).
В комплекте 4 противня.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ AP10QT APACH
Программируемый аппарат Apach AP10QT с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы. Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне. Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
- Цена: 275 424,34 ₴
