Стіл холодильний для піци Apach PZ02 EKO GN
131 634,96 ₴
109 257,02 ₴
- В наявності
Опис Стіл холодильний для піци Apach PZ02 EKO GN
- Гранітна стільниця (високі борти з трьох сторін).
- Корпус і внутрішня поверхня камери виготовлені з неірж. сталі.
- Тридверна охолоджуване відділення.
- По 2 напрямні на 1 двері.
- Закривні двері.
- Профільні ручки на дверях зручні для захоплення.
- Автовідведення конденсата.
- Внутрішня теплоізоляція — пінополіуретан завтовшки 60 мм.
- Електронний блок керування з РК дисплеєм.
- Може працювати на кухні за високої температури повітря до +43 °C і вологості до 65%.
- Бічне розташування компресора.
- Динамічне охолодження.
- Ніжки з пластику з можливістю регулювання за висотою.
- Можливість встановлення холодної вітрини на борти (GN 1/4).
Використання в холодильних столах для піци Apach стільниця з граніту має низку переваг, порівнюючи з неіржавкою:
- Заготівка не прилипає до поверхні каменю.
- Граніт завжди залишається холодним, що важливо під час роботи з дріжджовим тістом.
- Камінь довговічніший і стійкіший до механічних пошкоджень, порівнюючи з металом.
Холодильні столи для піци Apach PZ03 EKO GN знайдуть своє застосування й будуть дуже зручні в експлуатації скрізь, де готують піцу. Основна перевага цього типу обладнання полягає в поєднанні робочої зони з відділенням для зберігання інгредієнтів начинки та заготівок із тіста в одному корпусі. Це істотно заощаджує площу кухні та в кухаря під час роботи все під рукою. Поки інгредієнти для створення піци зберігаються в шафі, що охолоджується, заготівки тіста очікують свого застосування в спеціальних ящиках, які не порушують природний процес ферментації. Виходить, що один холодильний стіл замінює відразу й холодильну шафу, і обробний стіл.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Apach |
- Ціна: 109 257,02 ₴
