Холодильные витрины в магазине: эксплуатация и уход


В продуктовом супермаркете холодильное оборудование играет важную роль: с его помощью продукты сохраняют свои изначальные вкусовые качества и внешний вид, а покупатели имеют возможность рассмотреть замороженные и охлажденные продукты вблизи. В связи с этим необходимо уделять повышенное внимание таким незаменимым элементам торгового оборудования, как холодильные витрины и стеллажи. Правильный уход и выполнение основных правил эксплуатации обеспечат бесперебойную работу холодильного оборудования на протяжении нескольких лет, а необходимость в ремонте отпадет.

Главные правила эксплуатации холодильной техники

Главные правила эксплуатации холодильной техники достаточно просты, важно лишь приучить персонал магазина соблюдать их. Многое зависит от правильной установки агрегатов. Так, холодильные витрины для магазина должны быть установлены в сухом, прохладном месте, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи, а к конденсатору был обеспечен свободный доступ воздуха. Чем ниже будет температура воздуха вокруг холодильного оборудования, тем ниже будет давление конденсации, а значит, повысится холодопроизводительность агрегата и увеличится экономичность его работы. Если температура окружающего воздуха станет выше +35 градусов, агрегат автоматически отключится и продукты разморозятся.


Дверцы холодильных шкафов не должны открываться в сторону источника теплого воздуха, а отопительные приборы должны находиться как минимум в двух метрах от холодильного оборудования. Для оборудования со встроенным агрегатом необходимо обеспечить свободный доступ воздуха к машинному отделению. Открываться холодильные витрины должны только по необходимости на краткий срок, чтобы не происходило потери холода.

Обязательно нужно следить за тем, чтобы холодильные агрегаты содержались в чистоте, это продлит срок их эксплуатации и поможет избежать лишних проблем. Холодильные горки, прилавки, стеллажи и шкафы необходимо протирать снаружи слегка влажной фланелевой тканью, а затем насухо вытирать. Внутренние стенки необходимо еженедельно мыть с мылом, ополаскивать и насухо вытирать.

Немаловажен процесс выкладки товаров на витрины. Согласно правилам пользования холодильными витринами и прилавками, продукты нужно укладывать так, чтобы между ними оставался зазор, а расстояние до стекла и до стенок составляло более 100 мм. Если превысить допустимый объем выложенных товаров, это негативно повлияет на температурный режим и вызовет преждевременный износ холодильного оборудования.

Винница, Бар, Бершадь, Гайсин, Гнивань, Жмеринка, Ильинцы, Казатин, Калиновка, Крыжополь, Ладыжин, Липовец, Могилёв-Подольский, Немиров, Оратов, Погребище, Стрижавка, Томашполь, Тульчин, Хмельник, Чечельник, Шаргород, Ямполь

Днепр, Апостолово, Аулы, Брагиновка, Васильковка, Верхнеднепровск, Верховцево, Вольногорск, Гвардейское, Горняцкое, Губиниха, Демурино, Желтые Воды, Зализничное, Зеленодольск, Зеленое, Илларионово, Ингулец, Калинино, Каменское, Карнауховка, Кривой Рог, Кринички, Магдалиновка, Марганец, Межевая, Никополь, Новоалександровка, Новомосковск, Обуховка, Павлоград, Партизанское, Першотравенск, Петропавловка, Подгородное, Покров, Покровское, Пятихатки, Синельниково, Софиевка, Сурско-Литовское, Терновка, Томаковка, Царичанка, Широкое

Запорожье, Акимовка, Бердянск, Васильевка, Весёлое, Вольнянск, Гуляйполе, Днепрорудное, Каменка-Днепровская, Куйбышево, Кушугум, Мелитополь, Михайловка, Молочанск, Орехов, Пологи, Приморск, Розовка, Токмак, Энергодар

Харьков, Балаклея, Барвенково, Близнюки, Богодухов, Борки, Боровая, Буды, Валки, Васищево, Великий Бурлук, Волчанск, Гуты, Дергачи, Зачепиловка, Зидьки, Змиёв, Золочев, Изюм, Казачья Лопань, Кегичевка, Красноград, Краснокутск, Купянск, Лозовая, Люботин, Мерефа, Новая Водолага, Первомайский, Песочин, Печенеги, Сахновщина, Циркуны, Чугуев, Шевченково

Черновцы, Берегомет, Вашковцы, Вижница, Герца, Глыбокая, Заставна, Кельменцы, Кицмань, Красноильск, Новоднестровск, Новоселица, Путила, Сокиряны, Сторожинец, Хотин

Львов, Белз, Бобрка, Борислав, Броды, Буск, Великие Мосты, Верхнее Синевидное, Винники, Глиняны, Горняк, Дашава, Добротвор, Дрогобыч, Жидачев, Жолква, Золочев, Каменка-Бугская, Красное, Моршин, Мостиска, Нестеров, Николаев, Новый Роздол, Перемышляны, Пустомыты, Рава Русская, Радехов, Самбор, Сколе, Сокаль, Старый Самбор, Стрый, Трускавец, Турка, Червоноград, Яворов

Житомир, Андрушевка, Барановка, Белая Криница, Бердичев, Броницкая Гута, Брусилов, Быковка, Великие, Коровинцы, Володарск-Волынский, Городница, Гришковцы, Довбыш, Емильчино, Иванополь, Каменный Брод, Коростень, Коростышев, Лугины, Любар, Малин, Народичи, Новоград-Волынский, Овруч, Олевск, Попельня, Радомышль, Романов, Ружин, Червоноармейск, Черняхов, Чуднов

Ивано-Франковск, Богородчаны, Болехов, Болшовцы, Брошнев-Осада, Букачевцы, Бурштын, Бытков, Верховина, Войнилов, Ворохта, Выгода, Галич, Гвоздец, Городенка, Делятин, Долина, Езуполь, Заболотов, Калуж, Калуш, Коломыя, Косов, Надворная, Рогатин, Рожнятов, Снятын, Станиславов, Тлумач, Тысменица, Яремче

Тернополь, Бережаны, Борщев, Бучач, Великие Борки, Вишневец, Гримайлов, Гусятин, Залещики, Заложцы, Збараж, Зборов, Золотники, Золотой Поток, Козлов, Козова, Кременец, Лановцы, Монастыриска, Подволочиск, Теребовля, Чортков, Шумск

Хмельницкий, Виньковцы, Волочиск, Городок, Деражня, Дунаевцы, Изяслав, Каменец-Подольский, Красилов, Летичев, Нетешин, Полонное, Понинка, Славута, Староконстантинов, Теофиполь, Шепетовка

Киев, Барышевка, Белая Церковь, Березань, Богуслав, Борисполь, Боровая, Бородянка, Боярка, Бровары, Буча, Васильков, Вишневое, Володарка, Ворзель, Вышгород, Гореничи, Гребенки, Дымер, Згуровка, Иванков, Ирпень, Кагарлык, Калиновка, Кодра, Кожанка, Козин, Макаров, Мироновка, Обухов, Переяслав-Хмельницкий, Полесское, Ракитное, Ржищев, Сквира, Славутич, Ставище, Тараща, Тетиев, Тишки, Фастов, Чернобыль, Яготин

Чернигов, Батурин, Бахмач, Березна, Бобровица, Борзна, Варва, Вертиевка, Городня, Добрянка, Замглай, Ичня, Козелец, Короп, Корюковка, Куликовка, Мена, Нежин, Новгород-Северский, Носовка, Прилуки, Припять, Репки, Семеновка, Сновск, Сосница, Талалаевка

Черкассы, Ватутино, Городище, Драбов, Жашков, Звенигородка, Золотоноша, Каменка, Канев, Корсунь-Шевченковский, Лысянка, Маньковка, Монастырище, Смела, Тальное, Умань, Христиновка, Чернобай, Чигирин, Шпола

Сумы, Ахтырка, Белополье, Винница, Бар, Бершадь, Гайсин, Гнивань, Жмеринка, Ильинцы, Казатин, Калиновка, Крыжополь, Ладыжин, Липовец, Могилёв-Подольский, Немиров, Оратов, Погребище, Стрижавка, Томашполь, Тульчин, Хмельник, Чечельник, Шаргород, Ямполь

Днепр, Апостолово, Аулы, Брагиновка, Васильковка, Верхнеднепровск, Верховцево, Вольногорск, Гвардейское, Горняцкое, Губиниха, Демурино, Желтые Воды, Зализничное, Зеленодольск, Зеленое, Илларионово, Ингулец, Калинино, Каменское, Карнауховка, Кривой Рог, Кринички, Магдалиновка, Марганец, Межевая, Никополь, Новоалександровка, Новомосковск, Обуховка, Павлоград, Партизанское, Першотравенск, Петропавловка, Подгородное, Покров, Покровское, Пятихатки, Синельниково, Софиевка, Сурско-Литовское, Терновка, Томаковка, Царичанка, Широкое

Запорожье, Акимовка, Бердянск, Васильевка, Весёлое, Вольнянск, Гуляйполе, Днепрорудное, Каменка-Днепровская, Куйбышево, Кушугум, Мелитополь, Михайловка, Молочанск, Орехов, Пологи, Приморск, Розовка, Токмак, Энергодар

Харьков, Балаклея, Барвенково, Близнюки, Богодухов, Борки, Боровая, Буды, Валки, Васищево, Великий Бурлук, Волчанск, Гуты, Дергачи, Зачепиловка, Зидьки, Змиёв, Золочев, Изюм, Казачья Лопань, Кегичевка, Красноград, Краснокутск, Купянск, Лозовая, Люботин, Мерефа, Новая Водолага, Первомайский, Песочин, Печенеги, Сахновщина, Циркуны, Чугуев, Шевченково

Черновцы, Берегомет, Вашковцы, Вижница, Герца, Глыбокая, Заставна, Кельменцы, Кицмань, Красноильск, Новоднестровск, Новоселица, Путила, Сокиряны, Сторожинец, Хотин

Львов, Белз, Бобрка, Борислав, Броды, Буск, Великие Мосты, Верхнее Синевидное, Винники, Глиняны, Горняк, Дашава, Добротвор, Дрогобыч, Жидачев, Жолква, Золочев, Каменка-Бугская, Красное, Моршин, Мостиска, Нестеров, Николаев, Новый Роздол, Перемышляны, Пустомыты, Рава Русская, Радехов, Самбор, Сколе, Сокаль, Старый Самбор, Стрый, Трускавец, Турка, Червоноград, Яворов

Житомир, Андрушевка, Барановка, Белая Криница, Бердичев, Броницкая Гута, Брусилов, Быковка, Великие, Коровинцы, Володарск-Волынский, Городница, Гришковцы, Довбыш, Емильчино, Иванополь, Каменный Брод, Коростень, Коростышев, Лугины, Любар, Малин, Народичи, Новоград-Волынский, Овруч, Олевск, Попельня, Радомышль, Романов, Ружин, Червоноармейск, Черняхов, Чуднов

Ивано-Франковск, Богородчаны, Болехов, Болшовцы, Брошнев-Осада, Букачевцы, Бурштын, Бытков, Верховина, Войнилов, Ворохта, Выгода, Галич, Гвоздец, Городенка, Делятин, Долина, Езуполь, Заболотов, Калуж, Калуш, Коломыя, Косов, Надворная, Рогатин, Рожнятов, Снятын, Станиславов, Тлумач, Тысменица, Яремче

Тернополь, Бережаны, Борщев, Бучач, Великие Борки, Вишневец, Гримайлов, Гусятин, Залещики, Заложцы, Збараж, Зборов, Золотники, Золотой Поток, Козлов, Козова, Кременец, Лановцы, Монастыриска, Подволочиск, Теребовля, Чортков, Шумск

Хмельницкий, Виньковцы, Волочиск, Городок, Деражня, Дунаевцы, Изяслав, Каменец-Подольский, Красилов, Летичев, Нетешин, Полонное, Понинка, Славута, Староконстантинов, Теофиполь, Шепетовка

Киев, Барышевка, Белая Церковь, Березань, Богуслав, Борисполь, Боровая, Бородянка, Боярка, Бровары, Буча, Васильков, Вишневое, Володарка, Ворзель, Вышгород, Гореничи, Гребенки, Дымер, Згуровка, Иванков, Ирпень, Кагарлык, Калиновка, Кодра, Кожанка, Козин, Макаров, Мироновка, Обухов, Переяслав-Хмельницкий, Полесское, Ракитное, Ржищев, Сквира, Славутич, Ставище, Тараща, Тетиев, Тишки, Фастов, Чернобыль, Яготин

Чернигов, Батурин, Бахмач, Березна, Бобровица, Борзна, Варва, Вертиевка, Городня, Добрянка, Замглай, Ичня, Козелец, Короп, Корюковка, Куликовка, Мена, Нежин, Новгород-Северский, Носовка, Прилуки, Припять, Репки, Семеновка, Сновск, Сосница, Талалаевка

Черкассы, Ватутино, Городище, Драбов, Жашков, Звенигородка, Золотоноша, Каменка, Канев, Корсунь-Шевченковский, Лысянка, Маньковка, Монастырище, Смела, Тальное, Умань, Христиновка, Чернобай, Чигирин, Шпола

Сумы, Ахтырка, Белополье, Алчевск, Антрацит, Беловодск, Белокуракино, Боково-Хрустальное, Брянка, Голубовка, Горское, Должанск, Зимогорье, Золотое, Зоринск, Изварино, Кадиевка, Кипучее, Кременная, Лисичанск, Лутугино, Меловое, Молодогвардейск, Новоайдар, Новопсков, Первомайск, Перевальск, Попасная, Ровеньки, Рубежное, Сватово, Северодонецк, Сорокино, Станица Луганская, Старобельск, Суходольск, Счастье, Троицкое, Хрустальный

Луцк, Берестечко, Владимир-Волынский, Горохов, Иваничи, Камень-Каширский, Киверцы, Ковель, Любешов, Любомль, Маневичи, Нововолынск, Ратно, Рожище, Старая Выжевка, Турийск, Устилуг, Цумань, Шацк

Ужгород, Берегово, Буштыно, Великий Бычков, Виноградов, Вышково, Дубовое, Иршава, Королёво, Межгорье, Мукачево, Перечин, Рахов, Свалява, Солотвина, Тячев, Угля, Хуст, Чоп

Ровно, Березно, Вараш, Владимирец, Дубно, Дубровица, Заречное, Здолбунов, Квасилов, Клевань, Корец, Костополь, Млинов, Острог, Радивилов, Рокитное, Сарны

Подробнее: https://torgexpress.com.ua/a400500-kryshki-dlya-gastroemkostej.html